油水管式分離心機(jī)由于油、水化學(xué)性質(zhì)不同油不溶于水，大部分的油在水中是以浮油層的形式存在。但一部分油是以分散油、乳化油和溶解油形式存在（還有部分是以油-固體物形式存在）。這部分油不易從水中分離出來，采取一般的分離方法分離的能力有限。
精煉通常是指對毛油進(jìn)行精制。毛油中雜質(zhì)的存在，不僅影響油脂的食用價值和安全貯藏，而且給深加工帶來困難，但精煉的目的，是將其中對食用、貯藏、工業(yè)生產(chǎn)等有害無益的雜質(zhì)除去，如棉酚、蛋白質(zhì)、磷脂、黏液、水分等都除去，而有益的"雜質(zhì)"。因此，根據(jù)不同的要求和用途，將不需要的和有害的雜質(zhì)從油脂中除去，得到符合一定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的成品油，就是油脂精煉的目的。采用離心分離技術(shù)處理壓榨毛油中的懸浮雜質(zhì)，取得良好的工藝效果。
油水管式分離心機(jī)的主要用途：
用于污水處理廠、機(jī)械制造廠、煉鋼廠、油田、礦產(chǎn)、金屬加工業(yè)、零部件清洗機(jī)、熱處理系統(tǒng)、碼頭、港灣、水力發(fā)電廠、食品加工廠、餐飲、屠宰場、停車場、汽車修理廠、加油站等服務(wù)設(shè)施的污水池表面漂浮油污去除，保證水的清潔度避免污染環(huán)境，而回收的浮油可循環(huán)使用。
油水管式分離心機(jī)的工作過程：
1、設(shè)備工作時，在壓差作用下油水混合液進(jìn)入設(shè)備內(nèi)，大顆粒雜質(zhì)在離心力場作用下沉降下來；
2、油水混合液緩慢流動，在油水密度差的作用下，油分子簇團(tuán)上浮，水分子簇團(tuán)下降，油水混合液中的細(xì)小油珠在布朗運(yùn)動原理作用下四處游動，同時在離心力場的作用下。油水分離開。
3、分離出的油液經(jīng)頂部的出油管流出；水沿頂部的出水管流出。
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